Si François Hollande, lors de sa récente conférence environnementale, avait déclaré que les français devaient diviser par deux leur consommation de pommes de terre d’ici 2050, tout le monde l’aurait trouvé ridicule. Mais s'il évoque une réduction notre consommation d’énergie du même niveau, bien peu sont ceux qui y décèlent une quelconque preuve d'imbécillité. Et pourtant…
