La fin des petits boulots est annoncée ! Vous pensiez à un petit
boulot de plongeur dans dans un restaurant (oui, pas dans les commandos de
marine) ou même à un job de pizzaiolo pour exercer vos talents de chef…eh
bien, désolé de vous l’apprendre, mais ce n’est pas un métier d’avenir ! La
startup parisienne Pazzi à Paris va dès septembre prochain mettre son nouveau
robot pizzaiolo en service. Un robot qui « dépote » puisqu’il
pourra confectionner jusqu’à 100 pizzas à l’heure à lui tout seul, et sans se
tromper. Dans un local vitré pour pouvoir l’admirer, il suffira de
l’alimenter en matières premières pour qu’il vous fasse votre pizza et la
mette dans une boite.
Et ce sera un centre commercial qui en sera équipé à la rentrée. Robot,
pizza, centre commercial, je sais déjà ce que vous vous dites, genre temple
de la malbouffe. Eh bien pas tout à fait. Le directeur général de Pazzi,
Philippe Goldman, présente son sytème comme vertueux, si, si, ne rigolez pas.
En gros, les pizzas seront fraîches, préparées devant vous avec des
ingrédients frais et de qualité comme légumes bio ou des fromages AOP. Bon,
cela peut aussi vous éviter l’hygiène parfois très moyenne des préparations
et le pizzaiolo en sueur qui goutte dans la mozzarella ou qui crache dedans
parce que son patron a refusé de l’augmenter…bon appétit. La startup sera à
surveiller de près, elle a a levé récemment 10 millions d’euros de fonds pour
son développement…
Et pour la vaisselle ? pas mieux ! L’entreprise Dishcraft va faire faire
la vaisselle par des robots. Selon Paul Birkmeyer, cofondateur et directeur
technique de l’entreprise (ex cofondateur de Dash Robotics), « le
taux de roulement élevé des employés est un indicateur que ces emplois sont
désagréables et peu souhaitables. En automatisant la vaisselle, nous sommes
en mesure de nettoyer la vaisselle d’un poste à l’autre tout en transformant
le rôle du lave-vaisselle en quelques chose de simple, de plus facile et qui
offre une meilleure possibilités de croissance. »
C’est possible mais c’est donc bien la fin de petits boulots et il ne vous
reste plus qu’à devenir programmeur ou ingénieur en robotique…Quant aux
produits vertueux, il s’agit tout de même de pizzas très caloriques
distribuées à la chaine dans un centre commercial. Pour le terroir et les
échanges humains, j’ai connu mieux…
Sylvain DEVAUX
Rédacteur en chef
«L’homme a la possibilité non seulement de penser, mais encore de
savoir qu’il pense ! C’est ce qui le distinguera toujours
du robot le plus perfectionné». Jean Delumeau
« Vous pouvez vous abonner gratuitement à la lettre d’information
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