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Pâris
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L’hypocrisie, la preuve par le boulanger… !

- Charles Sannat - Au Coffre

"- Si un boulanger seul répond à la demande en travaillant 7/7, alors il empêche un deuxième boulanger de venir compléter l'offre. (bon, ce n'est pas 1 pour 1, mais imaginons que pour 5 accros au travail, il y aura un chômeur de plus)"

Votre raccourci est trop court.
Il manque la notion essentielle de productivité.

Un homme un peu mou des neurones et lent du geste, mal organisé, facilement distrait, dans des locaux mal agencés etc etc peut très bien mettre 24h à réaliser un travail qu'un autre plus vif et mieux outillé ferait en 12h seulement (par ex.).
Le premier ne prend le boulot de personne, il ne fait que le sien, à son rythme.
Celui qui fait REELLEMENT le boulot de plusieurs ne tarde pas à tomber en surchauffe !

Le travail et l'organisation du travail relèvent de la sphère privée. Surtout en artisanat !

"on ne dit pas si ses employés bossent tous 7/7 "
A 22 personnes dans une boulangerie, il doit fatalement y avoir un roulement...

Commenté il y a 3360 jours

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Début de l'article :Mes chères contrariennes, mes chers contrariens ! C’est un article de La Tribune qui revient sur un reportage de télé concernant un boulanger. Enfin que dis-je, un maître boulanger, élu meilleur artisan et roi de la baguette, ce qui n’est pas rien puisqu’une bonne baguette en tant que bon franchouillard, cela nous parle, bien évidemment !! Bref, le boulanger de son état, lui, emploie une vingtaine de personnes en tout – ce qui là encore n’est pas rien en ces temps troublés de chômage de masse – ... Lire la suite

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