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Voici comment l’agroalimentaire masque l’inflation

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Publié le 27 juillet 2017
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( 2 votes, 5/5 ) , 2 commentaires
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Rubrique : Editoriaux

24hGold - Voici comment l’agro...

Plus de 2500 produits vendus dans les supermarchés ont vu leur quantité être réduite durant les 5 dernières années malgré un prix de vente identique : c’est ce que révèlent les statistiques officielles de la Grande-Bretagne.

D’après l’Office for National Statistics (INSEE outre-Manche), les produits qui ont été frappés par cette « shrinkflation » (inflation par la réduction de quantité du produit) concernent une large gamme, allant du chocolat au papier toilette en passant par le café et les jus de fruits. Cependant, ce sont surtout les produits alimentaires qui ont vu leur quantité être réduite. Durant cette même période, entre 2012 et 2017, 614 produits ont en revanche vu leur quantité augmentée.

Ces chiffres laissent à penser que le Brexit a fait bondir cette tendance en raison de l’affaiblissement de la livre sterling. Mais c’est faux. Même si cela a débouché sur l’augmentation du prix d’importation de certains produits, l’ONS a établi que le Brexit n’est pas responsable. (…)

Mark Jones, avocat spécialisé dans l’agroalimentaire du cabinet Gordons, a déclaré :

« La shrinkflation a décollé depuis la récession de 2009 pour fortement monter en puissance depuis. Le rapport de l’ONS le confirme. Dans un contexte de faiblesse économique, les prix des matières premières n’ont cessé d’augmenter durant les 5 dernières années.

Depuis la récession les consommateurs font très attention aux prix. Cela se voit notamment par la croissance impressionnante des magasins hard discount durant ces 5 dernières années. Aucun secteur de la distribution n’a connu une telle croissance. »

Il poursuit :

« Les producteurs et la distribution ne veulent pas augmenter les prix en magasin, mais ils doivent s’adapter à la hausse des matières premières. Réduire la quantité de produit dans l’emballage, que ce soit du papier toilette, du chocolat ou des produits d’entretien n’est qu’une autre façon d’imposer une hausse du prix, mais de façon plus subtile. Combien d’entre nous ont remarqué que la marque Andrex a réduit le nombre de feuilles de 240 à 221 ? »

Source : article du Telegraph, publié le 24 juillet 2017

 

Source : or-argent.eu
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Le phénomène existe t-il en France ?
Je ne sais si c'est une véritable interrogation ou une affirmation.

Oui en France, le phénomène est le même.
J'ai constaté avec ma femme que les produits en supermarché ont des quantités qui ont diminué et ce, depuis au moins 1 an.
Sur les produits de céréales du matin, ( pour certains, l'analyse n'est pas exhaustive), que le paquet passe pour le même prix de 500g à 450g.
Cela fait pour un paquet de 2,50€, une augmentation de 10%.

Les conserves ne peuvent être changées en quantité sans que cela se voit.
Donc les produits connus et habituellement pris ne peuvent être transformer comme les bouteilles de coca, vins mais sur des produits empaquetés, c'est le prix qui augmente lentement.
Cependant je peux citer des produits qui ont changé leur contenu sans changer le prix en outre :
- la poudre de lait. Celle d'un kg n'est plus en rayon dans certains supermarchés, c'est plus facile, il est remplacé par un paquet de 750g, ou pire de 500g à 450g.

Les pizzas peuvent être aussi impactées. Les "meilleurs marchés", plus du tout disponibles, sont remplacées par d'autre produits plus chers. Pour la taille, les pizzas grande taille n'ont pas bougés, excepté pour la qualité des ingrédients qui sont de plus en plus pauvre, seules les plus petites sont touchées, les tartes. les petits produits sont plus facile à transformer.
Le changement de capacité n'est pas l'unique règle; Pour faire monter les prix sans que la ménagère ne s'en aperçoive, il faut brouiller les cartes et changer les produits pour dérouter le consommateur.
Quant aux produits ménagés les prix ont bondi, et les quantités diminuées :
- les colles (quantité et prix)
- les peintures (prix)
- les produits divers comme les scotches (quantité)
Et dans cette confusion ils nous présentent des produits à 2€ défiant toute concurrence dans des bacs en carton où tout le monde se jette, porte clés, bricolage en tout genre, ciseaux , mousquetons, lampes , ampoules etc. Ca brouille les pistes.

Bref tout n'est pas dans la diminution de quantité, si l'on va par là, c'est encore la société de consommation à outrance mais où tout se transforme, les prix, la quantité et la diversité des produits qui inclinent en définitive le porte monnaie.
il y a moins de 5 ans on faisait ses courses de produits de première nécessité avec un caddies de 40/50€, maintenant tout bascule avec les prix de 60 à 70€.
Et plus, du fait que les produits sont de plus en plus difficile à digérer avec les adjudants et acides divers, ainsi que le traitement des consommables (pommes et saumons) disent-ils pour la conservation, c'est pourquoi les consommateurs se replient sur les produits bio, c'est ainsi, plus d'aigreurs d'estomac, plus de difficulté de digérer, on se demandait pourquoi; mais le prix est là.
Ce qu'un consommateur dépensait sous 5 ans à 50€ par semaine ait passé vite la barrière des 70€ en fonction des nécessités.
Typiquement ceux qui achète toujours un PC portable à 999€ ne voit pas le changement tout comme le portable de base à 60€.
Mais pour les autres, il est notable de constater que les commissions de surendettement s'accroissent inexorablement. un portable à 200€ et + ça se paye, surtout quand on est au chômage..
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Dernier commentaire publié pour cet article
Je ne sais si c'est une véritable interrogation ou une affirmation. Oui en France, le phénomène est le même. J'ai constaté avec ma femme que les produits en supermarché ont des quantités qui ont diminué et ce, depuis au moins 1 an. Sur les produits de c  Lire la suite
blitzel - 03/08/2017 à 18:51 GMT
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