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DEEP77
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L’hypocrisie, la preuve par le boulanger… !

- Charles Sannat - Au Coffre

Pour une fois, je ne suis pas d'accord avec Charles Sannat. On pourrait appliquer la même règle pour l'alimentation générale.
Les supermarchés pourraient ouvrir le dimanche après-midi et les hypermarchés le dimanche toute la journée. Au lieu de créer de l'emploi (c'est quand les grandes surface sont fermées que les petits épiciers font leur beurre), cela en détruirait car le rapport salariés/chiffre d'affaires baisse quand la surface de vente augmente.
Les emplois crées par l'ouverture du dimanche en détruirait davantage (ceux des petits épiciers, les "médiocres à la faible productivité" qui toutefois rendent service le soir par exemple).

D'autre part, la boulangerie peut ouvrir 7 jours/7 parce qu'elle est grande. Les petites boulangeries ne pourraient pas en faire autant car elles ne disposent pas de personnel pour cela. Une journée par semaine nos brillants maîtres ferment leur magasin, ce qui permet à de petits indépendants "médiocres" d'exister.

On voit que la boulangerie qui n'était pas un secteur concurrentiel (chaque quartier avait sa boulangerie et dans les villages les habitants fréquentaient les différentes boulangeries de manière à établir un équilibre) l'est devenue avec l'essor de l'homo oeconomicus. Dans le même registre, le petit épicier (souvent maghrébin ou turc) rend un service en raison de son amplitude horaire alors qu'auparavant, s'il nous manquait quelque chose, on allait le demander à son voisin qu'en général on connaissait.

N'oublions pas qu'on est (presque) toujours le médiocre de quelqu'un. Les 99% de sans dent sont des médiocres même pas coalisés, les imbéciles, pour le 1% qui rafle la mise.

Commented 3396 days ago

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Beginning of the headline :Mes chères contrariennes, mes chers contrariens ! C’est un article de La Tribune qui revient sur un reportage de télé concernant un boulanger. Enfin que dis-je, un maître boulanger, élu meilleur artisan et roi de la baguette, ce qui n’est pas rien puisqu’une bonne baguette en tant que bon franchouillard, cela nous parle, bien évidemment !! Bref, le boulanger de son état, lui, emploie une vingtaine de personnes en tout – ce qui là encore n’est pas rien en ces temps troublés de chômage de masse – ... Read More

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